雑記帳

薪オーブンに使える鍋を探して、まずは焼き芋

薪オーブンで使える、直火・空焚き OK の鍋を探していました。出会ったのはセラミックの鍋。空焚きの具合を試すため、さっそく焼き芋を作ったら、お砂糖なしで「いもきんとん」のような甘さに。