新 金麦 : 第三のビール(新ジャンル) : サントリー
今日のお酒は、昨年リニューアルされた金麦。冬の味の金麦や春の味の金麦を飲んでいて、ちょっと飲むのが遅れてしまいました。
メーカーのサイトによると
醸造条件を見直し、すっきり澄んだ後味はそのままに、より「贅沢麦芽」のうまみを感じられるおいしさに仕上げました。
とのことなのですが、正直私の舌では違いがよくわかりませんでした。まあ、おいしければいいのですけどね。
今日の肴は、スペアリブと野菜焼き。天気がいいのでテラスにカセットコンロを持ち出して、森を眺めながらやりました。
スペアリブの濃厚でジューシーな味わいがたまりません。続けて、金麦をぐいっと。いゃー、とても良いですね。スペアリブの難点は、手が汚れてしまうことそのままグラスを持ってしまったので、当然グラスがよごれてしまいますが、外側ですし、そんなことは気にしないで、ばくばく、ぐいぐい。
野菜焼きもいいですね。シンブルに塩コショウでやったり、焼肉のたれをつけたり。スペアリブの箸休め的に考えていたのですが、新鮮な野菜のうまみが感じられて、これはこれで、とても良いです。金麦との相性も良いと思います。
一応、昼食で、この後仕事もありますので、1缶で終わりにしましたが、今度はもっとぐいぐいいきたいてすね。