Satón Cabernet Sauvignon サトン カベルネ・ソーヴィニヨン : 赤ワイン : スペイン
今日のお酒は、Satón Cabernet Sauvignon。スクリューキャップの赤ワイン。スペイン産です。Satónは以前、メルローのSatón Merlotも飲んでいます。そちらの時も書きましたが、暗めのラベルで、ちょっと身構えてしまいますね。
でも、そんなに暗いというか重い感じてはなくて、むしろ軽やかな感じで飲みやすい。軽やかというのは、身構えてしまった後の感じなので、ちょっと割り引かないといけないかもしれませんけどね。
今日の肴は、ムール貝のガーリック炒めの残りを利用した、なんちゃってペスカトーレ。シーフードミックスを追加して、安上がりですが、なかなかおいしいうちのお気に入りパスタです。
くいくい、くるくる、ばく、もぐもぐ、くいくい。といった感じて楽しくいただきました。メルローより軽めな感じが、パスタにはよかったようです。
今度は、メルローと並べて飲み比べてみたいですね。
ぶどう : カベルネ ソーヴィニヨン100%