Santa by Santa Carolina Carmenére Petit Verdot 2021 サンタ バイ サンタ カロリーナ カルメネール/プティ・ヴェルド : 赤ワイン : チリ
今日のお酒は、Santa by Santa Carolina Carmenére Petit Verdot 2021。チリの赤ワイン。スクリューキャップの気軽なワインです。
醸造元は、パーカー３つ星で、パーカーポイント90点を獲得したワインを生産している高評価のワイナリーで、2015年の「New world Winery of the Year」なのだそうです。
もっとも、このワインはデイリーワインなので、そんなことは気にせず、どんどん飲むのが良いかと思います。
ちょっと赤黒い濃い目の色合い、見た目どおりで、重めの感じ。ディリーワインではフルボディのものはあまりないので、うれしいですね。バランスは悪くなくて、のど越しは軽く感じます。カルメネール、プティ・ヴェルドというブドウの特性なのでしょうか。
サンタ カロリーナ メルローやサンタ カロリーナ カベルネソーヴィニヨンもよかったのですが、これもなかなかよいです。
今日の肴は、固めのしっかりしたパンに、バターをたっぷり塗ったもの。鴨のパストラミもつけました。パンにバターを塗っただけのものって好きなんですよ。とくに、赤ワインの肴に。
しっかりしたパンの味わいと濃厚なバターの風味、それを包んで流していってくれるワイン。とってもよいです。
このシリーズは、これで３種類のブドウのを試しましたが、赤はこれくらいかな。今度は、白ワインをいろいろとやりたいですね。
ぶどう : カルメネール、プティ・ヴェルド