Santa by Santa Carolina Merlot 2018 サンタバイサンタカロリーナメルロー

今日のお酒は、Santa by Santa Carolina Merlot 2018。チリの赤ワインです。スクリューキャップで、気軽にやれます。軽くて、くいくいいける、ちょい冷やすといい感じのやつです。

醸造元は、パーカー３つ星で、パーカーポイント90点を獲得したワインを生産している高評価のワイナリーなのだそうですが、これはエントリーラインというか、デイリーワインなので、そんなことは気にせず、どんどん行きます。

カモのスモークとゴーダチーズをオリーブオイルとペッパー、ローズマリーで漬け込み、1日くらい置いたものを肴に行きました。

ラベルには、金色のねこちゃん。何かいわれがあるのでしょうかね。

ぶどう : メルロー