Santa By Santa Calolina Chardonny 2022 サンタ バイ サンタ カロリーナ シャルドネ : 白ワイン : チリ
今日のお酒は、Santa By Santa Calolina Chardonny。チリの白ワインです。スクリューキャップの気軽なタイプ。さりげないフルーティな香りと滑らかな味わいは、なかなか良いです。ただ、ちょっとさりげなさすぎるというか、すいすい行ってあまり印象に残らない感じもしますね。
このねこちゃんのエチケットのワインは、結構飲んでいますが、赤ばかりで白はもしかすると初めてかもしれません。価格も安いし、はずれのない、なかなか良いシリーズだと思います。サントリーが日本向けに作ってもらっているようですので、日本人の舌に合うのでしょうね。
今日の肴は、焼き鳥(ねぎま)です。スーパーで串にさして売っているものを自宅で焼いただけというお手軽料理ですが、焼き立てですので、そこはそれなりにおいしいです。
鶏の控えめな脂と塩が、このワインと相性が良いように思います。香ばしさも、いい感じに調和していて、すいすい行けてしまいますね。冒頭に「印象にあまり残らない」なんて書いてしまいましたが、テーブルワインとしてはこれでよいのかもしれません。
今度は、魚介の肴でやってみたいですね。
ぶどう :シャルドネ