ル・クロ・ド・スーラード 2022(Le Clos des Soulades)

今日のお酒は、ル・クロ・ド・スーラード 2022。フランス南部、IGP オードの赤ワインです。日本語の名前は、マイワインクラブの表記に合わせました。

マイワインクラブの楽天の商品ページによると、ぶどうはマルスラン60％、カラドック40％。ジルベール＆ガイヤールのワインガイドで、金賞をとっているそうです。ブラックベリーやブルーベリーのコンポートの香りに、樽由来の焦がした木の香りが丁字のようなスパイスになって心地よい、と紹介されています。

ラベルには「MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ CELLIER LAURAN CABARET À F-11800 LAURE」。フランス語で「ロール村（郵便番号 11800）のセリエ・ローラン・カバレの醸造所で瓶詰め」という意味で、造り手が自分のところで瓶に詰めた、ということなのです。造り手のセリエ・ローラン・カバレは、この前紹介したラ・コンダミーヌ・グランデと同じで、ミネルヴォワのロール（Laure）村の栽培家たちのワイナリーです。ローラン・カバレのサイトによると、名前は、アルビジョワ十字軍のころにこの地域を守った領主「カバレ・ド・ローラン」から来ているそうです。

ワイナリーの住所には、郵便番号まで書いてあるので、手紙を出せば届きそうです。出しませんけれど。

輸入者は、ベルーナ。

口に含むと、熟した黒い果実の香りに、樽の香ばしさがふわり。しっかりした赤ですが、渋みはなめらかで、少しずつ味わいたくなるワインです。

合う料理には、ビーフカツレツのグレイビーソースが挙げられています。しっかりした赤なので、うちのレシピならビーフステーキや鶏肉のトマトソース煮と合わせたいですね。

ぶどう品種：マルスラン60％、カラドック40％／アルコール分：13.5％／容量：750ml

生産者：Cellier Lauran Cabaret（フランス・オード県）