ラ・コンダミーヌ・グランデ(La Condamine Grande)

今日のお酒は、ラ・コンダミーヌ・グランデ（La Condamine Grande）。フランス・オード県の IGP（地理的表示）の赤ワインです。

ラベルには、オード県ロール・ミネルヴォワのワイナリー、セリエ・ロラン・カバレ（Cellier Lauran Cabaret）で瓶詰めしたとあります。輸入元はベルーナです。

ベルーナのマイワインクラブの紹介では、ぶどうはマルスラン60％とカラドック40％。ジルベール＆ガイヤールのワインガイドで金賞を受けたワインで、コンポートのイチジクやブラックチェリーの香りに、丁子のようなスパイスやバニラも感じられる、まとまりのある味わいだそうです。

ブドウはあまりなじみのないものですが、おいしくいただきました。金賞ワインですが、あまり気にすることなく、くいくいといきます。肴は、鴨のローストとスモークチーズ。軽くオリーブオイルをまとわせたものです。なかなか良い組み合わせで、ちょっと飲みすぎてしまいました。反省。

写真の瓶は2023年のもので、アルコール分は13.5％です。

販売ページのおすすめはポークスペアリブの和風ダレ。うちのレシピのスペアリブとも合わせてみたいですね。

生産者：Cellier Lauran Cabaret（フランス・オード県）