神戸メリケンビール ピルスナー

今日のお酒は、神戸メリケンビールのピルスナー。赤いラベルに「BEER OF KOBE」「メリケンビール」「PILSNER」の文字が並ぶ、神戸の地ビールです。

これも、神戸ハーバーランドの「神戸ブランド亭」での夕食で、六甲ビールの2本と一緒にいただきました（旅行記）。

すっきりとした苦みと、きめの細かい泡。クセのないピルスナーなので、料理の味をじゃましません。

ビール女子の紹介ページによると、「神戸メリケンビール」は下面発酵のピルスナーで、良質のアロマホップを使い、低温で長期熟成させてから濾過しているそうです。

醸造所は明石ブルワリー。明石ブルワリーのサイトによると、兵庫県明石市の江井ヶ島で1998年から、麦芽100％の地ビールを造っているのです。

この日のオムライスのような洋食にも、合わせやすいビールですね。うちのレシピならオムライスやエビフライと一緒に。

原材料：麦芽、ホップ／アルコール分：5.0％

醸造所：明石ブルワリー（兵庫県明石市）