パラシオ・デ・ニダ マカベオ(Palacio De Nida Macabeo)
パラシオ・デ・ニダ マカベオ(Palacio De Nida Macabeo)は、スペインのウティエル・レケーナ地方で生産される白ワインです。生産者は**Grupo Coviñas（コヴィニャス）**で、マカベオというブドウ品種を使用しています。
このワインは、フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルの白ワインとして知られています。食事とのペアリングでは、魚介類や軽めの料理とよく合うようです。
カジュアルな食事会や屋外でのピクニックにぴったりです。食事の前にアペリティフとして楽しむのも良いですね。
料理とのペアリングでは、魚介類との相性が抜群で、白身魚のグリルやエビ、ホタテの料理とよく合います。また、シトラス系のドレッシングを使ったサラダや、フレッシュチーズやヤギのチーズと組み合わせると、ワインの爽やかさがより引き立ちます。