Cuvée Plaisir Sauvignon Blanc キュヴェ・プレジール ソーヴィニヨン・ブラン : 白ワイン : スペイン
今日のお酒は、Cuvée Plaisir Sauvignon Blanc。スペインのスクリューキャップで気軽な白ワインです。
フレッシュでフルーティ。ちょっと酸が強いかな。でも嫌な感じじゃない。いいですよ。
オリーブオイルとワインビネガー、岩塩とあらびきペッパーで仕上げた即席ドレッシングをルッコラにかけて、肴にしました。とてもよいです。
カルパッチョなんかにもいいかもしれない。
畑は、ラマンチャの標高が高く冷涼な畑。しかも、認証(CAAE)取得済みの完全有機栽培なのだそうです。なんかすごそうなのですが、お手軽なところがいいですね。
パリで開催れる女性テイスターのみが審査員を務めるフェミナリーズ国際ワインコンクール
にて、銀賞受賞とのこと。
でも、例によって、そんなことは関係なく、くいくい行きます。
今度はラマンチャで、風車を眺めながら、やりたいですね。
ぶどう : ソーヴィニヨン・ブラン100%