沢の鶴「米だけの酒」
沢の鶴「米だけの酒」は、兵庫県神戸市の酒造メーカー沢の鶴が製造する純米酒です。醸造アルコールや糖類、酸味料を一切使用せず、米と米麹、水だけで造られた無添加の日本酒で、名水百選に選ばれた灘の宮水を仕込み水として使用しています。
この酒は、軽やかな飲み口ながらも米の旨味をしっかり感じられるのが特徴で、冷酒でも燗酒でも楽しめます。特に10～15℃の冷酒や45～50℃の燗酒が飲み頃とされており、料理との相性も抜群です。
食事と合わせるなら、串おでんやしいたけのホイル焼きなど、素材の旨味を活かした料理がぴったりです。毎日の晩酌にも適しており、気軽に楽しめる純米酒として人気があります。