La Grande Lagune 2019 ラ グランド ラギューヌ : 赤ワイン : フランス
今日のお酒は、La Grande Lagune 2019。フランスの赤ワインです。紫っぽい赤は鮮やかで、おいしそうな色合い。実際 ちょっと甘みを感じますが、フルーティな味わいはなかなか良いです。酸とのバランスも悪くない。
ボルドーぽくないと言えばそうなのでしょうけど、これはこれで楽しめます。
こうしたワインには、ちょい強めの味付けのシーフード。このところお気に入りのワタリガニのピリ辛炒めです。山椒と唐辛子の粉末を振りかけて、ぴりぴり、ちょっと舌がしびれる感じがたまらないです。
そこに、赤ワイン。これがなかなか良いのです。重すぎると、合わなくなってくる気がするのですが、このワインはフルーティな感じが、舌に残るしびれを爽やかに取り去ってくれている気がします。
ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞なのだそうですが、例によってそんなことは気にせず、ぐいぐいというか、がぶがぶ行ってしまいました。かにとワインだけで、すっかりいい気分。
締めは、酸辣湯麺で、完全に中華のディナー。今度は、やはりフランス料理でやりたいですね。
ぶどう：メルロー70％、カベルネ ソーヴィニヨン30％