Zenith Croc Cabernet Sauvignon ゼニス クロック カベルネ ソーヴィニヨン : 赤ワイン : オーストラリア
今日のお酒は、Zenith Croc Cabernet Sauvignon。オーストラリアの赤ワインです。ラベルがワニというちょっと変わった感じ。スクリューキャップの気軽なタイプです。
きれいな赤。果実感というか、フルーティなのだけど、ちょっとアルコールぽい刺激もある。若いせいかな。ワニだし、そんなところがあるのがいいのかもしれません。
バランスはそんなに悪くないので、ぐいぐいいけます。
肴は、焼肉。以前は、焼肉ならビール一択だったのですが、 最近は結構赤ワインを飲んでいます。脂がすっきり流れて、食が進む気がします。
今日肉はアメリカ産と北海道産だったけど、今度はオーストラリアの肉でやりたいですね。ワニ肉とはいかないので、ビーフで。
ぶどう : カベルネ ソーヴィニヨン 92.7％、プティ・ヴェルド 5.4％、その他 1.9％