Falesco Merlot Umbria 2019 ファレスコ メルロ ウンブリア

今日のお酒は、 Falesco Merlot Umbria 2019。イタリアの赤ワインです。

明るめのガーネット、きれいなワインです。香りもよい。ちょっとタンニンを強く感じるけど、バランスはよく、なめらかな飲み口だと思います。おいしい。

今日の肴は、味噌カツ。以前、名古屋に赴任していたことがあって、それ以来、味噌カツは好きな料理です。甘めで濃厚なたれがかかった、サクサクのカツはたまりません。

味噌カツの濃厚な味や脂身の甘みに負けていません。それらを包んで、すっと胃袋に収めていく。なかなかの力量です。味噌カツは、ビールでやることが多かったのですが、これからは赤ワインも増えそうです。

醸造元は、世界で活躍する有名醸造家、リカルド・コタレッラさんが経営するワイナリーなのだそうで、郷土のテロワールにこだわり抜いて、ワインを作っているのだとのこと。

ラベルには、「火山性土壌と穏やかな気候に恵まれたウンブリアの丘陵地帯ならではのテロワールを感じていただける、心地よいワインに仕上がりました」とのコタレッラさんのコメントが載っていましたが、その言葉通り心地よいワインでした。

次は、イタリア料理に合わせてみたいですね。

ぶどう :メルロー