Casa del Cerro Merlot Reserva 2016 カサ デル セロ メルロ レゼルヴァ : 赤ワイン : チリ
今日のお酒は、Casa del Cerro Merlot Reserva 2016。チリのテーブル赤ワインです。かなり濃い色合い。ガーネットというのかな。タンニンの渋みがちょっと残りますが、不快ではなくなかなか良い感じです。
今日の肴というかご飯は、唐辛子を効かせたペペロンチーノ。しかも、アンチョビを多めに入れて、パンチの聞いた味わいです。
ペペロンチーノは、色合いからして、白ワインのイメージですが(実際辛口の白はとてもよく合いますけどね)、これも良いです。スパイシーでアンチョビが海を感じさせるパスタの味わいがさらに膨らむ感じです。
ぐいぐいっと飲んだところで、メダル受賞ワインと気が付きました。まあ関係ないですけどね。
チリのワインなので、今度はチリコンカンなんかを肴にやりたいですね。
ぶどう : メルロー