Chateau ROC de Segur 2018 シャトー・ロック・ド・セギュール : 赤ワイン : フランス

今日のお酒は、Chateau ROC de Segur 2018。フランスはボルドーの赤ワインです。ボルドらしい赤色と味わい。バランスよく、飲みやすいです。ちょっと軽いという感じもなくはありません。

今日の肴は、鶏のもも肉とズッキーニ、パプリカ、じゃがいもをグリルで焼いたもの。鶏肉は塩麴に付け込んで下味をつけ、野菜類には軽く塩コショウして、オリーブオイルを掛けてから焼きました。

とてもおいしいです。鶏肉は白ワインといいますが、バランスの良い赤ワインでも、とてもおいしいものです。ぐいぐいいってしまいます。

リヨン国際コンクール金賞受賞とのことなのですが、そんなことは気にせず気軽にやるのが良いですね。

醸造元は、1992年に購入・設立されたプティ・シャトーとのこと。割に新しいシャトーですね。シャトーがあるのが、Segur(セギュール)というところ。
この名前は古いフランスの言葉で、「守護する」「秘密を守る」という意味があり、この古い土地に敬意を表し、その名をとってシャトー名としたのだそうです。

今度は、フランスの古城(いや、Segurにお城があるかどうか知らないのですが、なんとなく)を眺めながら、やりたいですね。