Chateau Les Rocs De Plaisance シャトー レ ロック ド プレザンス : 赤ワイン : フランス
フランスはボルドーの赤ワイン。
今日は立派なズッキーニが手に入ったので、ラタトゥイユを作ったのですが、それにも使い食事の際にも飲んだというわけです。
わりにライトで飲みやすい、悪く言うとちょっとコクがないかな、という感じのワインでした。リヨン国際コンクールで金賞受賞ワイン。
ガロンヌ川とドルドーニュ川の間に位置する「アントル・ドゥー・メール」と呼ばれる地域にあるシャトーで、収穫から醸造までは伝統的な方法で行っていますが、最近の研究成果も取り入れつつ、品質を高める為に設備や手法はどんどん取り入れているちとのこと。今後に期待できそうです。