煮豚(チャーシュー)
チャーシューが好きです。中華料理店で食べられる本格的なものもいいけど、ラーメンに入っている ...
きのこ炒め
涼しくなってきたせいか、近所のスーパーではきのこ類が大安売り。たくさん買ってきてきのこ三昧 ...
野菜煮込みスープ
お弁当やお料理を作っていると、結構野菜が半端に残ったりしますよね。量の関係で半分しか使わな ...
豚ロースのしょうが焼き
今日はお肉食べたい。でもちょっとピンチでステーキは手が届かない。なんてときによく作ってます ...
なんちゃってカルボナーラ
カルボナーラ。レシピを見たりすると、パンチェッタやパルミジャーノ・ レッジアーノが必要で、 ...
鶏肉とチンゲン菜の中華炒め
しゃきっとしたチンゲン菜とやわらかい鶏肉の食感のコントラストがたまりません。 手早く出来て ...
排骨チャーハン
排骨とチャーハンの盛り合わせ。ちょっと豪華な感じでいいですよね。難点は、カロリーの高いこと ...
たけのことしいたけの中華スープ
ゆでたけのこって、もうだしが出ないかと思われるかもしれませんが、実はけっこういいだしが出る ...