アジフライ(あじフライ、鯵フライ)
実は私は「アジフライ」はほとんど食べたことがありませんでした。昔、どこで食べたのか覚えがな ...
豚肉の高菜炒め
高菜の漬け物、大好きです。そしてちょっと酸っぱくなった頃がまた美味しいです。 これを細かく ...
ごぼうのてんぷら
ごぼうをあげただけなんですけど、すごくおいしいです。 お酒のつまみにもぴったり。 ●材料 ...
秋刀魚(さんま)の佃煮
秋です、さんまが美味しいです。今年は豊漁とのことで、太ったさんまがとても安く売っています。 ...
かつおのまりね(かつおのマリネ、かつおのづけ)
かつおを一匹買っちゃったりすると、お刺身で食べて、たたきで食べてと、がんばっても、まだまだ ...
野菜のおひたし(切れ端を使って)
お絵かきお弁当をつくると 時々でてしまう 茹で野菜の切り端ですが ゴマをかけて ポン酢でい ...
お手軽醤油ラーメン
ラーメンが好きです。おいしいラーメン屋さんのラーメンもいいし、インスタントラーメンもそれは ...
冬瓜のスープ(とうがんのスープ)
秋風をかんずるようになってくると、冬瓜の季節です。冬の瓜なのに、なぜ真夏から秋にかけてたく ...
お手軽かつおのたたき(カツオのタタキ)
「目には青葉山ほととぎす初鰹」なんていって、かつおは初夏のものというイメージがありますが、 ...