カツ丼(かつ丼)
丼といえば、カツ丼。そんな方も多いのではないでしょうか。甘辛く煮たカツをふわふわした卵がく ...
発芽玄米雑穀ご飯
発芽玄米が出来たので、炊いてみました。雑穀も混ぜて炊いたのですが、おいしいです。丸干しイワ ...
発芽玄米
このところ玄米+雑穀のご飯にはまっていました。それで発芽玄米ご飯もつくってみたくなりました ...
鶏肉のトマトソース煮
手早く簡単、しかもおいしい鶏肉料理です。 ●材料 鶏もも肉 1枚(一口大に切る) バター ...
野沢菜炒め
野沢菜漬けって、ちょっとおいていおくとすっぱくなってしまいます。すっぱくなるのは乳酸発酵が ...
基本のトマトソース
たくさん作って冷凍しておくと、とても重宝するトマトソースです。ゆでたパスタにかけてトマト味 ...
ひじきの煮物
お食事の箸休めやお弁当のおかずに重宝するのが煮物類です。ひじきの煮物は、ミネラルたっぷりで ...
豚肉とたまねぎ、ピーマンの醤油炒め
油通ししたたまねぎは、とても甘くておいしいです。そして、油でちょっと香ばしくなったお醤油も ...
ひじき卵焼き
卵焼きは、お弁当の定番おかずですが、たまにはちょっと変わったお化粧を。ひじきをいれると、切 ...