Renmano Chairman’s selection Shiras 2021 レンマノ チェアマンズ セレクション シラーズ : 赤ワイン : オーストラリア
今日のお酒は、Renmano Chairman’s selection Shiras 2021。オーストラリアの赤ワインです。鮮やかな赤色。ちょっとスパイシーな感じですが、フルーティで飲みやすい。おいしいです。これまであまり味わったことのない味ですが、やはり大陸が違うせいなのでしょうか。
今日の肴は、カレー海鮮ピザ、チーズマシマシです。市販のチーズカレーピザに、オリーブオイルで軽く炒めて白ワインを振りかけたシーフードミックスをトッピング。さらにチーズをたくさんかけて、焼いたものです。お手軽、ローコストなビザですが、なかなかおいしいのです。
サクラワインアワード2023ゴールド受賞なのだそうですが、そんなことは気にせず気軽にやります。スパイシーなところが、今日のピザにとてもよく合いますね。くいくい、もぐもぐ。あっという間に、ピザがなくなってしまいました。
続いては、合鴨ローストを肴に、ちょっとゆっくりやりました。もうちょい、重厚さがあるとよいかなぁと思い始めましたが、これはこれでよいのではないかと思います。
カベルネのものもあるようですので、一度飲み比べてみたいです。
ぶどう : シラーズ