リベルテ カベルネ・ソーヴィニヨン 2024(Libertés Cabernet Sauvignon)

今日のお酒は、リベルテ カベルネ・ソーヴィニヨン 2024。フランス南部、IGP ペイ・ドックの赤ワインです。表ラベルには「ODYSSÉE RESPECT DU TERROIR」とあって、ハスの花の絵とメダルが4つ並んでいます。

輸入元のベルーナの通販サイト、マイワインクラブの商品ページによると、「フランスの5冠金賞赤ワイン」とうたわれています。アメリカ、アジア・インポート・ニュース、ロンドン、シンガポール、台湾の各アワードで金賞をとったとのこと。ぶどうはカベルネ・ソーヴィニヨン100％です。

香りは、ブラックチェリーやイチジクのコンポートに、針葉樹やミントのような香りもあるそうです。酸味と果実味のバランスが良く、タンニンもしっかりした飲みやすい味わいだとか。

口に含むと、黒い果実のような香りのあとに、渋みがしっかり。それでも角はなく、するすると飲めてしまいます。5冠金賞というのも、なるほどと思える味です。

合う料理には、牛サーロインステーキのペッパーソースやポークスペアリブが挙げられていました。うちのレシピなら、ビーフステーキやスペアリブですね。

ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％／アルコール分：13％／容量：750ml

輸入者：株式会社ベルーナ