Denis Père & Fils Bult(ドニ・ペール・エ・フィス ブリュット):シャンパン:フランス
今日のお酒は、Denis Père & Fils Bult(ドニ・ペール・エ・フィス ブリュット)です。2009年のフランス旅行の最終日の夜乾杯したものです。
やっぱり、シャンパンはおいしいです。スペインのカヴァもいいけど、シャンパンは高いだけのことはあります。繊細な感じですが、奥にちょっと強さを感じたりして、ちょっとボリュームのあるビーフのクリーム煮やほうれんそうのキッシュなどに負けません。
日本では見かけない銘柄で、割りに安かったのですが、あたりでした。パリで、おいしいl料理とあわせていることも、おいしさを何割増しかにしているのでしょうけど．．．
そういえば、スペインに行ったときはカヴァのほうがおいしいなぁ、なんて思っていましたしね。いい加減なものです。
醸造元:Denis Père & Fils(http://www.domaine-denis.com/)