日本酒,普通酒,静岡県

今日のお酒は、初亀 急冷美酒。静岡県の普通酒です。
最初は、急冷とあるので、冷やしてやりましたが、ちょっとスムーズすぎるというか、今一つの感。常温でやってみると、これはなかなか良いです。普通酒にありがちな刺激というか、つんと来 ...

新潟県,日本酒,普通酒

今日のお酒は、越後桜の普通酒です。先日、越後桜の特撰純米を飲んでおいしかったので、久しぶりに普通酒を買ってみました。デザインは一新されていますね。こちらの方が桜っぽくて、好きです(昔のデザインはこちら)

冷で飲みましたが、 ...

宮崎県,日本酒,本醸造

今日のお酒は、墨廼江 特別本醸造。宮城県石巻の辛口日本酒です。冷でやりましたが、おいしいです。すっきりとしていて、料理の味を邪魔しないいい飲み口です。
常温でもやってみましたが、やや強い感じになり、これはこれでいいのかもしれま ...

新潟県,日本酒,純米酒

今日のお酒は、越後桜 特撰純米。新潟県の純米酒です。比較的辛口で、うまみも割に感ずるタイプ。端麗なわけではないのですが、すいすいいける感じです。

特撰純米、と銘打っている割には、お手軽で毎日いけますね。もちろん、越後桜の普 ...

埼玉県,日本酒,普通酒

今日のお酒は、梅の寿。埼玉県の普通酒です。ちょっと重め、やや辛口。常温でやりましたが、燗した方がいい感じかもしれません。ただ、今はちょっとね。

醸造元の小山本家酒造は文化五年(1808年)の創業。200年以上の続いている老 ...