Casa del Cerro Sauvignon Blanc Reserva 2017 カサ デル セロ ソーヴィニヨン ブラン レゼルバ : 白ワイン : チリ
今日のお酒は、Casa del Cerro Sauvignon Blanc Reserva 2017。チリの白ワインです。
フルーティで軽い。くいくい行けます。香りは華やかな感じなので、ラベルがちょっと地味であってないかなぁ。
海老とエリンギのアヒージョを肴に、くいくいやります。よいです。海老は安いバナメイ海老でしたが、アヒージョにするとうまさが倍加しますね。それがさらにこのワインで引き立てられた感じ。
最初は、赤で合わせたのですが、ちょっとだめで、途中からこれにチェンジしました。
カサ デル セロのワインは、以前、メルローの赤(Casa del Cerro Merlot Reserva)を飲んでいます。記事を読み返してみると、ラベルのイラストはまったく同じなんですね。
醸造所オーナーのパスカル・マーティさんの自宅と醸造所なのだそうですが、素朴というか小さな醸造所ですね。カサ デル セロは、山に佇む小屋という意味だそうですので、その通りです。
今度は、チリ、とはいかないけど、長野ででも、山のふもとで、山並みを眺めながらやりたいですね。
ぶどう : ソーヴィニヨン ブラン