Ager Ventus Airen アヘル・ヴェンタス アイレン : 白ワイン : スペイン
今日のお酒は、Ager Ventus Airen。スペインの白ワインです。お気軽なテーブルワインですが、ちょっと渋めだけど、フルーティ。開けてからどんどん味が変わっていって面白いです。
アレインというブドウは珍しい気がします。おそらく、飲むのは初めてかな。
今日の肴というか料理は、昨日のムール貝のバターソースをベースにしたなんちゃってペスカトーレ。なかなか相性も良く、くいくい行きます。
でも、これもきっとスペインの乾いた大地で、やったらもっとおいしいのでしょう。もちろん、冷やしてね。今度はそんな感じでやりたいですね。
ぶどう : アイレン 100%