小さめのスイートポテト

※ 2022年秋の記録です。

この家の改修に来てくれている大工さんたちには、10時と3時にお茶菓子を出しています。その大工さんに大きなさつまいもをいただいたので、おやつにスイートポテトを作ってみました。

作り方の流れ

さつまいもに火を通したら、つぶして材料を混ぜ、小さく丸めて焼きます。

大人の大工さんたち向けに、小さめに

相手は大人の大工さんたちなので、小さめに作っています。冷たい雨の日だったので、焼きたてのほかほかを出しました。大きなさつまいもは甘みがしっかりしていて、しっとりした口当たり。冷えた日には、焼きたての温かさがうれしいおやつです。