野菜のおひたし(切れ端を使って)
お絵かきお弁当をつくると 時々でてしまう 茹で野菜の切り端ですが ゴマをかけて ポン酢でい ...
お手軽醤油ラーメン
ラーメンが好きです。おいしいラーメン屋さんのラーメンもいいし、インスタントラーメンもそれは ...
冬瓜のスープ(とうがんのスープ)
秋風をかんずるようになってくると、冬瓜の季節です。冬の瓜なのに、なぜ真夏から秋にかけてたく ...
お手軽かつおのたたき(カツオのタタキ)
「目には青葉山ほととぎす初鰹」なんていって、かつおは初夏のものというイメージがありますが、 ...
煮豚(チャーシュー)
チャーシューが好きです。中華料理店で食べられる本格的なものもいいけど、ラーメンに入っている ...
豚肉・たけのこ・ピーマン炒め(青椒牛肉絲・チンジャオロースー)
本当は牛肉で作るのでしょうけれども、豚肩ロースが残っていたので、それで作ってみました。肩ロ ...
きのこ炒め
涼しくなってきたせいか、近所のスーパーではきのこ類が大安売り。たくさん買ってきてきのこ三昧 ...
野菜煮込みスープ
お弁当やお料理を作っていると、結構野菜が半端に残ったりしますよね。量の関係で半分しか使わな ...