イカフライ
ときどきいかがすごく安く売っているときがあります。そんなときには、イカフライです。たくさん ...
わかめとえのきのスープ
おなかが空いて、大至急ご飯、というときに、中華の炒め物は手早く出来て、いいですよね。スープ ...
ポテトサラダ
じゃがいもを使った素朴な、そしておなじみのサラダです。 ●材料 ジャガイモ・・・中1個 ゆ ...
さんまつみれ汁
さんまのつみれを冷凍保存際には、ゆでるなどして熱処理したほうがいいのですが、茹でた濃厚なス ...
銀ムツ(メロ)の煮付け
銀ムツ(今は、メロと呼ぶ方が普通みたいですが)、好きです。脂がのっていて、照り焼きもいいけ ...
カツ丼(かつ丼)
丼といえば、カツ丼。そんな方も多いのではないでしょうか。甘辛く煮たカツをふわふわした卵がく ...
発芽玄米
このところ玄米+雑穀のご飯にはまっていました。それで発芽玄米ご飯もつくってみたくなりました ...
鶏肉のトマトソース煮
手早く簡単、しかもおいしい鶏肉料理です。 ●材料 鶏もも肉 1枚(一口大に切る) バター ...
野沢菜炒め
野沢菜漬けって、ちょっとおいていおくとすっぱくなってしまいます。すっぱくなるのは乳酸発酵が ...