しめじとわかめの中華スープ
●材料 しめじ・・・1株(足の下の部分を切って、適当に分ける) わかめ・・・20g(塩蔵の ...
わかめとたまねぎの中華スープ
簡単にできて、おいしい中華スープです。玉ねぎの甘味がとてもおいしいです。 ●材料 玉ねぎ・ ...
ニラレバ炒め(にらとレバーともやしの中華炒め)
ちょっと疲れが出てきたときには、これです。 たくさん食べて翌日にはすっかり元気。 ●材料( ...
なすの味噌(みそ)炒め
暑さでちょっと落ちた食欲も、すっかり回復する、ピリ辛の味噌炒めです。ご飯のおかずにぴったり ...
冷やし中華
暑い日には、冷やし中華が無性に食べたくなりますね。自家製の冷やし中華のたれを使って作る冷や ...
冷やし中華のたれ
暑くなってくると、そここで見かけるのが「冷やし中華始めました!」のポスター。 うちでもいよ ...
牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め
手軽に安くおいしくでき、栄養も満点でよく作るメニューです。 にんにくの芽といいますが、見か ...
アスパラガスの中華風アメリケーヌソースもどき
太くておいしそうなアスパラガスが手に入りました。ホイル焼きとかも考えたのですが、春の気分じ ...
タケノコ(筍)、ピーマン、豚肉のピリ辛炒め
今年は天候不順で、タケノコの出回るのがちょっと遅かったですね。タケノコ好きなので、ちょっと ...