冷やし中華
暑い日には、冷やし中華が無性に食べたくなりますね。自家製の冷やし中華のたれを使って作る冷や ...
冷やし中華のたれ
暑くなってくると、そここで見かけるのが「冷やし中華始めました!」のポスター。 うちでもいよ ...
しいたけとたまねぎ、にんじんのコンソメスープ
中国産のしいたけが安く売られるせいか、国産のしいたけも安くなっています。生産者の方は大変な ...
甘えびの塩焼き
刺身用に買ってきた甘えびが残ってしまって、どうしようかと考え、軽く塩してグリルでじっくり焼 ...
牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め
手軽に安くおいしくでき、栄養も満点でよく作るメニューです。 にんにくの芽といいますが、見か ...
アスパラガスの中華風アメリケーヌソースもどき
太くておいしそうなアスパラガスが手に入りました。ホイル焼きとかも考えたのですが、春の気分じ ...
タケノコ(筍)、ピーマン、豚肉のピリ辛炒め
今年は天候不順で、タケノコの出回るのがちょっと遅かったですね。タケノコ好きなので、ちょっと ...
鶏肉とブロッコリの中華炒め
鶏もも肉の脂とオイスターソースのコクがうまく絡んで、おいしいです。ブロッコリのこりこりした ...
タコのペペロンチーノ
タコ刺しが余った翌日とかに、ちょっと趣向を変えてこんなのはどうでしょう。タコから出汁がでて ...