いくらの醤油漬け – おうちでつくるおせち
いくらは自分でつけたほうが美味しいので是非お試しください。 簡単です！ 自分で作ると 味を ...
かれいの唐揚げ
かれいに片栗粉をまぶしてカラッと揚げたかれいの唐揚げです。身の部分はもちろんですが、骨や部 ...
かれいやひらめのおろし方
かれいやひらめを三枚におろすのは意外と簡単です。レッツチャレンジ!! 鱗は少ないですが お ...
シニガンスープ
シニガンスープは タマリンドという、枝豆の大きいのみたいな豆をつかって、すっぱくしたスープ ...
秋刀魚(さんま)のハーブオイルかけ
焼いた秋刀魚にお醤油ではなくハーブオイルをかけるだけなんですが ちょっとお洒落なかんじにな ...
いわしの佃煮
さんまの佃煮と同じレシピでイワシを煮てみました。これもくさくなくておいしいです。 このレシ ...
秋刀魚(さんま)の竜田揚げ 山椒風味
以前ケンタッキーで食べた山椒味のチキンが美味しかったので 秋刀魚でためして見ました。 ゴマ ...
甘えびの塩焼き
刺身用に買ってきた甘えびが残ってしまって、どうしようかと考え、軽く塩してグリルでじっくり焼 ...
タコのペペロンチーノ
タコ刺しが余った翌日とかに、ちょっと趣向を変えてこんなのはどうでしょう。タコから出汁がでて ...