野菜のレシピ

洋食のレシピ

きゅうりのピクルス

狭いながらも家庭菜園をやっていて、きゅうりがたくさんできました。 生のままでは日持ちしなくて、食べきれないのでピクルスを作ってみました。簡単でおいしいので、お勧めです。 ●材料 きゅうり 9本 塩 大さじ2 ピクルスの液 2カップ ...
スープ

しいたけとたまねぎ、にんじんのコンソメスープ

中国産のしいたけが安く売られるせいか、国産のしいたけも安くなっています。生産者の方は大変なのだと思うのですが。おいしいしいたけが安く食べられるのはありがたいですね。ついたくさん買ってしまって使い切れなかったときには、このスープをどうぞ...
おかず

牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め

手軽に安くおいしくでき、栄養も満点でよく作るメニューです。 にんにくの芽といいますが、見かけは芽というよりは茎のようですが、なぜ芽というのでしょうね。 ●材料 牛肉(バラ肉や切り落とし)・・・100g にんにくの芽・・・1束 オイ...
タイトルとURLをコピーしました