秋刀魚(さんま)のハーブオイルかけ
焼いた秋刀魚にお醤油ではなくハーブオイルをかけるだけなんですが ちょっとお洒落なかんじにな ...
栗コロッケ
旬の栗で作るコロッケです。中のまるごとの栗がほっくりしておいしいです。 ●材料 栗・・・3 ...
かんたんバレンタインチョコ！
以前お招きいただいたイベントで、食べたチョコレート。すごくおいしいし、とっても上等なものに ...
りんごジャム
りんごをたくさん頂いたので、りんごジャムも作ってみました。 いただいた大箱のなかから、ちょ ...
花柚子ジャム
今日は花柚子のジャムでティータイム♪ 今年も花柚子がたくさんできました。普通の柚子より2ま ...
きゅうりのピクルス
狭いながらも家庭菜園をやっていて、きゅうりがたくさんできました。 生のままでは日持ちしなく ...
ピクルスの漬け液(漬け汁)
野菜がすごく安くて、お買い得のときってありますよね。 でも、安いからといって、そんなにたく ...
しいたけとたまねぎ、にんじんのコンソメスープ
中国産のしいたけが安く売られるせいか、国産のしいたけも安くなっています。生産者の方は大変な ...
タコのペペロンチーノ
タコ刺しが余った翌日とかに、ちょっと趣向を変えてこんなのはどうでしょう。タコから出汁がでて ...