おかき
お供え餅、今頃になるとどーしよう？ってなりませんか？
そんなときにはおかきにするのがお勧めです。スライスして、揚げるだけでとっても簡単です。
揚げたてにお醤油をふりかけると（まだらにかかればOK）じゅっっていって、とってもいい香り。幸せになっちゃいます。塩味もいいですー！
●材料
お餅
醤油
塩
●作り方
お餅をスライスして、油でカリッとするまで揚げます。
揚げたてに塩または醤油をかけて、できあがり。
●ポイント
コツはできるだけ薄くお餅をスライスすることです。3ｍｍ以内が理想です。
5ｍｍだと、外はカリッと揚がるけど、なかはドロドロのまま。外に出て膨らみ形が悪くなるばかりか、不思議とこの部分は揚げ続けても、あんまりカリッとせず、油っぽい感じなるので、頑張って薄くスライスしてください。