はんぺんのバター焼き
はんぺんをバターで焼いただけの簡単メニューですが、とてもおいしくて、箸休めやお酒の肴に良く ...
鮭(さけ)のムニエルホワイトマスタードソース
生鮭が安く売っていたので、半身買ってきたのですが、ちょっと脂がのっていなくて、単純に焼いた ...
蕪(かぶ)のコンソメスープ
切って、コンソメに入れるだけ。とても簡単でおいしいスープです。白い蕪の根とみどりの茎がとて ...
白菜と豚肉の重ね酒蒸し
白菜は、スーパーなどで売っている4分の一にカットしたものよりも、1つ丸ごとのほうが鮮度がが ...
豆腐とねぎの魚風味煮込み
茶色一色で、見栄え的にいまひとつですが、豆腐とねぎに煮汁の味がしみて、とてもおいしいです。 ...
白菜とわかめの中華スープ
白菜は、料理によっては白い硬い部分を使わなかったりしますよね。この部分を使って、簡単にでき ...
かじき(カジキ)の照り焼き
最近かじきって高いんですね。久しぶりに買ってちょっとびっくりしました。昔は、割と安い魚だっ ...
鶏もも肉の生姜(しょうが)焼き
うちでは、常に生姜焼きのたれが冷凍されて、スタンバッてます。今回は、そのたれをつかってすぐ ...
しょうが(生姜)焼きのたれ
豚肉や鶏肉の生姜焼きを作るときにとても重宝するたれです。 簡単にできて、冷凍保存もきき、し ...