豚の角煮 – おうちでつくれるおせち
豚肉の塊を煮る料理というと、煮豚と豚の角煮が代表選手でしょうか。 時間はかかりますが、ほと ...
なすの味噌(みそ)炒め
暑さでちょっと落ちた食欲も、すっかり回復する、ピリ辛の味噌炒めです。ご飯のおかずにぴったり ...
タケノコ(筍)、ピーマン、豚肉のピリ辛炒め
今年は天候不順で、タケノコの出回るのがちょっと遅かったですね。タケノコ好きなので、ちょっと ...
なすと豚肉のピリ辛炒め
なすと油はとっても良く合います。ピリ辛の味付けとあいまって、ご飯が進むこと請け合い。 ●材 ...
白菜と豚肉の重ね酒蒸し
白菜は、スーパーなどで売っている4分の一にカットしたものよりも、1つ丸ごとのほうが鮮度がが ...
ねぎと豚肉のビリ辛炒め
豚肉とねぎをさっとピリ辛に炒めただけの簡単料理ですが、とてもおいしいです。ちょっと食欲のな ...
豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め
手軽に安くおいしくでき、栄養も満点でよく作るメニューです。 にんにくの芽といいますが、見か ...
肉豆腐(肉どうふ)
寒い日には、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの肉豆腐はいかがでしょう。だしを ...
豚ステーキトマトソース(ポークチャップ?)
豚肉は、ビタミンが多くて、スタミナ回復にはいいのですが、レアとは行かなくて、どうしてもしっ ...