れんこん(蓮根)はさみ揚げ
●材料 レンコン 小1本(8mmに輪切り) 鳥ひき肉 70ｇ 粉チーズ 大さじ ...
なんちゃってポトフ
つかれちゃって料理をするのも面倒、といって、食べに行くのも億劫だし、カップ麺もちょっとさび ...
たけのこ(筍)の土佐煮
生のたけのこを1本買うと、いろいろな部位があります。それぞれに硬さや味わいが異なっていて、 ...
スペアリブ
肉は、骨の周りの部分が一番おいしいといいます。といって、なかなか骨付きの肉を食べる機会っ ...
鶏のから揚げ(竜田揚げ)
鶏のから揚げ、おいしいですよね。つまみによし、おかずによし、お弁当のおかずにもOK。作る ...
豚肉のステーキカレー味
厚い豚肉をおいしく食べるというと、しょうが焼きがポピュラーですが、カレー味のステーキもおい ...
鰤(ぶり)かまの塩焼き
ちびぶの田舎では、お正月にぶりを食べます。お年とりのぶり、といって、縁起物なのでとっても大 ...
ビーフステーキ
おたべは、ステーキが好きです。日本の銘柄牛のように、さしがたくさん入ったものより、赤み主体 ...
鰹(かつお)のお刺身
目には青葉 山ほととぎす 初がつを かつおの季節到来です。江戸っ子は、女房を質に入れても食 ...