豚肉のレシピ

おかず

豚の角煮 – おうちでつくれるおせち

豚肉の塊を煮る料理というと、煮豚と豚の角煮が代表選手でしょうか。 時間はかかりますが、ほとんどは並べで茹でている時間ですから、手間は余りかかりません。 ↓↓作り方の動画はこちら↓↓ ↓↓詳しいレシピはこちら...
おかず

なすの味噌(みそ)炒め

暑さでちょっと落ちた食欲も、すっかり回復する、ピリ辛の味噌炒めです。ご飯のおかずにぴったりですよ。 ●材料 なす・・・2本(へたを落として、縦に8つに切る) ピーマン・・・2個(種を取って、一口大に切る) 豚肩ロース・・・100g...
おかず

タケノコ(筍)、ピーマン、豚肉のピリ辛炒め

今年は天候不順で、タケノコの出回るのがちょっと遅かったですね。タケノコ好きなので、ちょっと残念でした。 タケノコを1本買って、いろいろ料理に使った後、硬い部分が残ってしまったときにお勧めの料理です。 もちろん、水煮のタケノコでもできま...
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