もっふる(お餅のワッフル)
お正月に食べ残したお持ちや鏡開きのお餅。お汁粉や磯辺巻きもいいですけど、ちょっと目先を買えてワッフルマシンでもっふるにしてはいかかでしょう。
どこもパリパリ！焦げ目はないのですが、さっとお醤油を掛けるととてもいいー香りで、おいしいです。
●材料
お餅・・・適宜
醤油・・・適宜
●作り方
お餅を5mm程度の厚みに切り、ワッフルマシンの上に並べます。
スイッチを入れて、蓋をするのですが、最初はきちんとしまりません。お餅が温まってやわらかくなると、キチンとめられるようになります。
蓋がしまってから、だいだい５分くらいで出来上がり。
●ポイント
お餅は膨らむので、心持少なめに。多過ぎると、はみ出てちょうつがいの部分についてしまって、始末に困ります。
