懐かしい黄色いカレー(即席ハウスカレー)
面白いものを買ってきました。
すごく昔、こどものころ食べたインスタントカレーが、復刻されたのです。
『即席』というところがなかせます。しかも、「ルー」じゃなくて「粉」です。昔は本当に粉で、うまく溶けなくて、だまになっちゃったりしたこともあったような。でも、これは顆粒状になっていて、すごく簡単に溶けました。
作り方は、普通のカレーと変わりません。
●作り方
肉、たまねぎ、ニンジン、じゃがいもをいためて、水を加えて煮込み、やわらかくなったら、火を止めてカレー粉を入れてでよく溶かし、ちょっと煮込んでとろみが付けば出来上がり。
出来上がったカレーの色は見事な黄色。最近の茶色いタイプとは、もう明確に違います。懐かしいですね。
じゃがいもも入ったもったりとしたカレーには、おしょうゆがよく合います。
とても懐かしい味で、思いのほかおいしかったです。