Mapu Reserva Merlot 2019 マプ レゼルヴァ メルロ : 赤ワイン : チリ

2020年10月3日

Mapu Reserva Merlot 2019 マプ レゼルヴァ メルロ : 赤ワイン : チリ

今日のお酒は、Mapu Reserva Merlot 2019。スクリューキャップで気軽なチリの赤ワインです。濃い赤色、でもそれほど強くなく、バランスの取れた味わい。よいですね。

通販で購入して、クール便で届いたのでそのまま冷蔵庫に入れていたので、ちょい瓶が曇っています。冷えていることも、あまり強くないという評価につながっているのかもしれません。実際、時間を置くほどに、深い味わいになっていったような気もします。よくわかりませんが。

翌日、うちの定番、ラタトゥイユを作るのにも使い、一緒にいただきました。マリアージュというわけでもないのでしょうけど、さらにおいしく感じます。まあ、だいたいうちのラタトゥイユは、赤ワインとすごく合うのですけどね。

マプ・シリーズは、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が、チリ有数の銘醸地、セントラル・ヴァレーで造っているのだそうです。といっても、よくわかりませんが。

チリのワインはよく飲んでいるのですが、行ったことがありません。というか、南米大陸には行ったことがないのです。今度は、チリのアンデス山脈を眺めながらやりたいですね。

ぶどう : メルロー