日本酒,普通酒,静岡県

今日のお酒は、初亀 急冷美酒。静岡県の普通酒です。
最初は、急冷とあるので、冷やしてやりましたが、ちょっとスムーズすぎるというか、今一つの感。常温でやってみると、これはなかなか良いです。普通酒にありがちな刺激というか、つんと来 ...

新潟県,日本酒,普通酒

今日のお酒は、越後桜の普通酒です。先日、越後桜の特撰純米を飲んでおいしかったので、久しぶりに普通酒を買ってみました。デザインは一新されていますね。こちらの方が桜っぽくて、好きです(昔のデザインはこちら)

冷で飲みましたが、 ...

ビール・発泡酒,長野県

今日のお酒は、諏訪浪漫 くろゆり。長野県は諏訪の黒ビールです。
どっしりとした薫り高いスタウトビールで、なかなか良い感じです。ただ、汗をかいてのどを潤したいという時にはあまり向いていませんね。ゆったりとやるのが良いようです。 ...

ワイン,赤,長野県

今日のお酒は、Estate Goichi Syrah 2017。長野県は塩尻の赤ワインです。
果実の香りのなかに、ややスパイシーな感じもあって、なかなか良い香りです。渋みもちょい強めかな。でも荒々しい感じでなくて、ちょっと優し ...

宮崎県,日本酒,本醸造

今日のお酒は、墨廼江 特別本醸造。宮城県石巻の辛口日本酒です。冷でやりましたが、おいしいです。すっきりとしていて、料理の味を邪魔しないいい飲み口です。
常温でもやってみましたが、やや強い感じになり、これはこれでいいのかもしれま ...