スープ,中華のレシピ,海草のレシピ,野菜のレシピ

●材料
しめじ・・・1株(足の下の部分を切って、適当に分ける)
わかめ・・・20g(塩蔵のものを戻して、3cmくらいに切る)
とりガラスープの素・・・小さじ2
塩・コショウ・・・適宜
ごま・・・ ...

スープ,中華のレシピ,海草のレシピ,野菜のレシピ

簡単にできて、おいしい中華スープです。玉ねぎの甘味がとてもおいしいです。

●材料
玉ねぎ・・・中半分(繊維に沿って、5ミリぐらいにスライス)
わかめ・・・20g(塩蔵のものを戻して、3cmくらいに切る) ...

おかず,フライ・てんぷら,和食のレシピ,箸休め・おつまみ,野菜のレシピ

こちらでは、あまり見かけませんが、長野ではこの時期になるとたらの芽を天ぷらにしてよく食べました。
たらの芽は、たらのきの新芽なのですが、天ぷらにするととてもおいしいです。

●材料
たらの芽・・・適宜