おかず

豚肉の塊を煮る料理というと、煮豚と豚の角煮が代表選手でしょうか。

時間はかかりますが、ほとんどは並べで茹でている時間ですから、手間は余りかかりません。

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↓↓詳

かれいに片栗粉をまぶしてカラッと揚げたかれいの唐揚げです。身の部分はもちろんですが、骨や部分もよく揚げると、ぱりぱりしてとても美味しいです。

お好みで、塩やポン酢しょうゆなどでお召し上がり下さい。

●作り方

ちょっと疲れが出てきたときには、これです。

たくさん食べて翌日にはすっかり元気。

●材料(4人前くらい)
ニラ　1把(5cmぐらいに切る)
もやし　1ふくろ
レバー　200g
に ...