ムール貝のバターガーリック
突然、料理の写真でびっくりした方もいるかと思いますが、これは調理したのではなくて、冷凍食品を購入してきたものを湯煎して盛り付けたもの。
ムール貝がとても好きなのですが、スーパーではなかなか手に入らず、残念に思っていました。
先日、新規開拓したスーパー(OKストア)で、この冷凍食品を発見しました。
生のものをガーリックを効かせてワイン蒸にするととても良いのですが、生のムール貝が手に入らないので、これで我慢。
というか、発作的に買ってきました。
パッケージはこんな感じ。表は外国語だけですが、裏面には温め方など、日本語で記載されているので安心です。ちょっとピンボケですみません。
味はなかなか良いです。でも、調理後冷凍して、それをまだ温めていることもあって、身がちょっと硬いです。でも、このボリュームで400円しないという価格を考えれば、十分楽しめます。
昔、フランスのニースで食べたムール貝はおいしかったなぁ。ちょっと小ぶりだけど、大盛で格安。また行きたくなってしまいました。
魚介なので、白にするべきなのでしょうけど、手ごろな赤ワインで楽しくやりました。
お勧めです。