今日のお酒は、長崎県、今里酒造の「六十余州」純米酒です。

rokujuyoshu.jpg
金印 六十余州 カップ 200ml
icon
今日は、すごく大きい天然ブリのカマが手に入ったので、それに合うお酒ということで、これにしました。味で選んで、というわけではなくて、単に、ブリが長崎産だったので、長崎のお酒にしたというだけですけどね。

普通酒なので仕方がないのかもしれませんが、いまひとつです。やはり、軽くお燗したほうがいいかもしれません。ぬる燗にしてみると、ちょっとつんと来ますが、いい感じです。

醸造元は、230余年の伝統を誇る老舗です。長崎といっても波佐見なんですね。波佐見には、有田に行った際に、寄ってます。陶器市をやっていて、いくつか買ってきました。後で知ったのですが、波佐見焼ってけっこう有名なのですね。

醸造元:今里酒造(http://www.64sake.com/)

ツイートツイート