絹さやの飾り切り(松竹さや・矢羽根) – おうちでつくれるおせち

絹さやの飾り切り

松竹さやや、矢羽根に見立てて 絹さやを飾り切りして彩りにします。


●材料
絹さや・・・適宜
出汁0.5カップ
砂糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ4分の


●作り方
浸す出汁を煮立ててから冷ましておきます。
絹さやの筋を取って 塩(分量外)を入れた熱湯 でさっと茹でたら、すぐに冷水に取ります。
水分を取って、浸す出汁につけます。


●ポイント
これは、飾りに便利なので、余分に作っておくと、お重の演出が簡単です。


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One Comment to “絹さやの飾り切り(松竹さや・矢羽根) – おうちでつくれるおせち”

  • Sherlyn より:

    You are so clever! That dress is gooserug, and I imagine it was tough to match up the material at the seams? I love your finds, yet again. Could you let me know the details fo your ebay shop Vix so that I can take a peek and possibly make a purchase or two? Thanks lovely lady. Big hugs and lots of love, Em x

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