秋刀魚(さんま)の竜田揚げ

おかず

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さんま街道驀進中のちびぶーです。秋刀魚を竜田揚げにしました。簡単です。美味しいです。おためしください。

●材料
さんま 2尾
しょうゆ 小さじ2
酒    小さじ1
しょうが 一片(薄切り)
片栗粉 大さじ1

●作り方
さんまを三枚におろし、一口大に切って、しょうがをいれた醤油と酒に漬けます(漬け時間はお好みで)。
片栗粉を付けて油で揚げて出来上がり。

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